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FBIF 食品饮料创新论坛“创新赢领新增量”

整理时间:2021/9/13 18:26:01 整理者:创思勤


近日,创思勤研究咨询有限公司受邀参加 FBIF 食品饮料创新论坛。通过此次论坛发现:中国食品行业创新作品的数量正在呈现井喷式增长,面对博士级别的消费者,企业愈发重视与消费者互动,持续跟踪洞察消费者,发现消费者需求,并不断满足消费者需求,最终赢得市场。

 

伊利集团的云总提到:”伊利重视创新三部曲:1,解决消费者面临的问题,满足消费者需求;2,洞察消费者可能遇到的问题,挖掘消费需求;3,引领发展,创造消费需求。”

 

新品研发出来后,优秀企业重视与消费者的沟通,运用线上线下相结合的模式与顾客沟通。线上讲好品牌故事,线下做好消费者体验,产品过硬赢得消费者的复购,提升市场销售额。


 

后疫情时代,消费者更加注重健康,伊利集团的安慕希品牌总监陈总提到:”伊利本着从关注人群健康的角度出发,以人为本,与顾客不断沟通,请粉丝创造新品概念,产品LOGO与包装等等”。元气森林的副总裁宗总提到“经常与一线的销售人员,公司的员工,消费者沟通获取新品创意,并大量进行调研测试,满足消费者需求”。

优秀企业真正意义上重视目标客群,尊重消费者的体验与感知,并邀请忠诚顾客作为品牌与产品的宣传大使,起到非常好的口碑传播与复购的效果。


目前,企业均以创新引领未来,创新分为:营销创新,管理创新,技术创新。F&B 市场研究领域如何创新?以前新品研究,透过焦点座谈会推出新品概念,并通过口味测试后,推出新品。现在N种产品以一系列的方式推向市场,以工作坊的方式与消费者深入沟通与研讨,推出新产品并取得很好的销量。

 


欢迎与创思勤餐饮食品领域消费者调研专家们一起研讨,以高品质创新满足高品质的消费者需求,不断探索新增量。

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